Die Idee zu einer Goethe-inspirierten Cocktailkarte entstand durch die im Sofitel Frankfurt Opera allgegenwärtige Liebesbeziehung zwischen Goethe und Lili Schönemann, einer Offenbacher Bankierstochter: Sie war die einzige Frau, mit der Goethe je verlobt war. Die neuen Kreationen nehmen Bezug auf ausgewählte Werke des Dichterfürsten und deren Protagonisten – für ein literarisches Frankfurt-Flair im Glas.
Die Karte bringt die für den Dichter typischen zwei Themenwelten zusammen: Zum einem finden sich fünf Cocktails unter dem Motto Goethes & Lilis Liaison, welche die Liebesgeschichte des Dichterfürsten mit seiner schönen Verlobten thematisieren.
Zum anderen zelebrieren vier weitere Drinks bekannte Werke des gebürtigen Frankfurters, zu denen auch die beiden Jubilare Der Zauberlehrling und Faust II zählen. Inspiriert vom Werdegang eines Teammitglieds in Lili’s Bar vom Auszubildendem bis zum festen Bestandteil des Mixologen-Ensembles wurde Der Zauberlehrling geschaffen. Dieser zeichnet sich durch ein intensives zitrisches Aroma aus, das durch Nuancen von Zimt und Ingwer verfeinert wird. Faust II stellt sich dem ersten Teil, der sich ebenfalls als Cocktail auf der Karte findet, in seiner kraftvollen Fruchtigkeit gegenüber. Seine blaue Farbe, die durch die Verwendung von Gin Butterfly Pea Flower Infusion entsteht, verkörpert dabei die Loslösung Fausts von seinem teuflischen Begleiter. Der Cordial aus weißem Tee verstärkt den fruchtigen Geschmack der Kreation, während der weiße Wermut und Limettensaft zu ihrer Frische beitragen.
