© Francis Amiand

Goethe-inspirierten Cocktailkarte

Die Idee zu einer Goethe-inspirierten Cocktailkarte entstand durch die im Sofitel Frankfurt Opera allgegenwärtige Liebesbeziehung zwischen Goethe und Lili Schönemann, einer Offenbacher Bankierstochter: Sie war die einzige Frau, mit der Goethe je verlobt war. Die neuen Kreationen nehmen Bezug auf ausgewählte Werke des Dichterfürsten und deren Protagonisten – für ein literarisches Frankfurt-Flair im Glas.

Die Karte bringt die für den Dichter typischen zwei Themenwelten zusammen: Zum einem finden sich fünf Cocktails unter dem Motto Goethes & Lilis Liaison, welche die Liebesgeschichte des Dichterfürsten mit seiner schönen Verlobten thematisieren. Zum anderen zelebrieren vier weitere Drinks bekannte Werke des gebürtigen Frankfurters, zu denen auch die beiden Jubilare Der Zauberlehrling und Faust II zählen. Inspiriert vom Werdegang eines Teammitglieds in Lili’s Bar vom Auszubildendem bis zum festen Bestandteil des Mixologen-Ensembles wurde Der Zauberlehrling geschaffen. Dieser zeichnet sich durch ein intensives zitrisches Aroma aus, das durch Nuancen von Zimt und Ingwer verfeinert wird. Faust II stellt sich dem ersten Teil, der sich ebenfalls als Cocktail auf der Karte findet, in seiner kraftvollen Fruchtigkeit gegenüber. Seine blaue Farbe, die durch die Verwendung von Gin Butterfly Pea Flower Infusion entsteht, verkörpert dabei die Loslösung Fausts von seinem teuflischen Begleiter. Der Cordial aus weißem Tee verstärkt den fruchtigen Geschmack der Kreation, während der weiße Wermut und Limettensaft zu ihrer Frische beitragen.

© Peter Krausgrill

LE GOÛTER

Eine französische Tradition, bekannt als eine Zwischenmahlzeit nach der Schule für Kinder. Der Snack am späten Nachmittag ist mittlerweile Teil der französischen Kultur – wie Kaffee und Kuchen in Deutschland oder Afternoon Tea in England.  Le Goûter besteht ausschließlich aus süßen Köstlichkeiten.  In Lili’s Bar servieren wir unsere Interpretation des Le Goûter, mit Spezialitäten aus der hauseigenen Pâtisserie.

© Peter Krausgrill

APÉRO CHIC

In Frankreich gehört der Aperitif zur Kultur. Eine Einladung zum Apéro ist mehr als eine Einladung zum Drink, man trifft Freunde und Familie vor dem abendlichen Essen. Die Atmosphäre ist ungezwungen und der Apéro die beste Einstimmung auf einen gelungenen Abend. In Lili’s Bar zelebrieren wir den Apéro mit eigens kreierten Cocktails, ausgewählten Weinen, Champagner und einer Selektion von Canapés unseres Küchenchefs.

GUTSCHEINE

Unvergessliche Momente schenken: Mit einem Gutschein für unsere Bar „Lili’s“ bieten Sie Ihren Freunden einen wunderbaren Abend in Frankfurt voller Genuss. Sprechen Sie unser Barteam an oder buchen Sie einen Gutschein online.

 

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